我是做水果的产地代办，给我发了一车烂西瓜现在不接电话了

您若投诉到工商部门，他们可能会根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定介入调查。该法第八条保障了消费者的知情权，工商部门会核实情况，要求对方提供合理解释。若对方确实存在欺诈或违约行为，根据《消费者权益保护法》第五十五条，工商部门可责令其改正、赔偿损失，并可能处以罚款。在此之前，建议先收集好相关证据，如合同、烂西瓜照片等，以便工商部门高效处理。
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除了起诉，您还可以尝试以下非诉讼方式：一是调解，通过人民调解委员会或行业组织进行，双方达成协议后履行；二是仲裁，若合同中有仲裁条款，可申请仲裁机构裁决，裁决结果具有法律效力；三是向消费者协会投诉，消协会协助调解，必要时公开曝光，促使对方承担责任。具体操作需根据具体情况选择，建议优先考虑调解，成本较低且效率较高。
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起诉对方要求赔偿时，需准备以下证据和材料：水果采购合同或协议，证明双方交易关系；烂西瓜的照片、视频或第三方检验报告，证明货物质量不合格；与对方的通话记录、短信或邮件往来，证明对方不履行义务或拒绝沟通；损失计算清单，包括直接损失（如西瓜成本）和间接损失（如运输费、市场机会损失）。这些证据有助于法院认定事实和判决赔偿。
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